NL · EN
Alle bieren van De 3 Horne zijn ambachtelijk gebrouwen, met uiterste zorg voor de grondstoffen. Kruiden en fruit geven een onderliggende geur en smaak, zonder het bier te overheersen.
Tripel · 8,5% vol. · 8–10 °C
Edele hopsoorten geven een fijne bittering. Het bouquet komt voor een deel van pils-, munich- en caramelmout, sinaasappel en koreander. Het brouwproces is speciaal voor dit bier aangepast, voor een iets zoetige afdronk.
Witbier · 7% vol. · 6–8 °C
Edele hopsoorten geven een fijne bittering. Het bouquet komt voor een deel van pilsmout, tarwevlokken, sinaasappel en koreander, en een eigen witbiergist doet de rest. Een aangepast brouwproces geeft een iets drogere afdronk.
Dubbel · 6% vol. · 6–8 °C
Bittere hopsoorten geven een wat forsere bittering. Zes moutsoorten (pils, amber, choco, caramel, munich en kristal) vormen het bouquet, en een eigen gistsoort versterkt de smaak van een dubbel. Een aangepast brouwproces geeft een iets drogere afdronk.
Ondergistend speciaalbier · 6,5% vol. · 6–8 °C
Vol van smaak en geurig gehopt. Edele hopsoorten en dryhopping, hop die pas na het koken aan het bier wordt toegevoegd, geven extra bittering en een goede smaakbalans. Gebrouwen met heel lichte mout, en niet gefilterd of gepasteuriseerd.
Fruitbier · 6% vol. · 6–8 °C
Een bier bereid met mango. Hopsoorten met een fruitig karakter geven een milde bittering, en pilsmout en mango-extract vormen het bouquet. Een speciale gistsoort en een aangepast brouwproces geven een iets zoetere afdronk.
Op Blondy na zijn alle bieren van hoge gisting, met een hergisting op de fles. In elke fles ligt een laagje gist op de bodem, en dat kan gewoon mee in het glas. Liever helder? Schenk dan rustig uit in een groot genoeg, droog glas en stop als het depot meekomt.
Bij elk bier staat de aanbevolen schenktemperatuur: 6 tot 8 °C, en voor de Trippelaer 8 tot 10 °C.
Waar te koopHet bier is te koop bij een paar slijterijen. Bij de brouwerij zelf wordt geen bier verkocht.
Speciaalbier, met liefde voor het ambacht gebrouwen, drinkt men met verstand.