Brouwwinkel
't Gruithuys
Een winkeltje voor bier- en wijnbenodigdheden, in de brouwerij aan de Marktstraat. Voor thuisbrouwers en wijnmakers die het zelf willen doen.
Open
Elke zaterdag 10:00 tot 16:00
Bel of mail even voordat u langskomt: er is niet altijd iemand in de winkel.
Vooraf bestellen
Bestel liefst van tevoren: mail naar sjef [at] de3horne.nl of bel 06-24782747, dan staat het zaterdag klaar.
Adres
Marktstraat 40-A
5171 GP Kaatsheuvel
Assortiment
Alles om zelf te brouwen
Van mout en hop tot kroonkurken en hydrometers. Hieronder een overzicht van wat 't Gruithuys verkoopt; het assortiment wisselt, dus vraag gerust naar wat er op voorraad is.
In 't Gruithuys worden brouwbenodigdheden verkocht, geen bier van De 3 Horne. Dat is te koop bij een paar slijterijen.
Grondstoffen
- Mout
- Pils-, pale-, Vienna- en Münchener mout, caramout en speciale mouten
- Hop
- Hopbloemen, bitter- en aromahoppen
- Moutextract
- Licht, medium en donker, en complete bierpakketten
- Suikers
- Rietsuiker, glucose, witte en bruine kandij
- Smaakmakers
- Koriander, zoethout, sinaasappel- en curaçaoschil, vlierbloesem, gedroogd fruit
Gist en gisting
- Biergisten
- Boven- en ondergisten
- Wijngisten
- Gisten voor verschillende wijnstijlen
- Gistvoeding
- Voedingszouten en vitaminen voor een gezonde gisting
- Beluchting
- Beluchtingspompen, steriele filters en luchtverdelers
Water, klaring en reiniging
- Waterbehandeling
- Brouwzouten zoals calciumsulfaat en neerslagkalk
- Klaringsmiddelen
- Iers mos, bentoniet, gelatine
- Zuren en enzymen
- Melkzuur, citroenzuur, wijnsteenzuur, pectine-enzym
- Ontsmetten en reinigen
- Sulfiet, reinigingsmiddelen en flessenborstels
Apparatuur en sluitingen
- Apparatuur
- Gistemmers, hevels, maischketels, moutmolens, spiraalkoelers, kroonkurkers
- Sluitingen
- Kroonkurken, kurken, beugelrubbers en draadkorven
- Laboratorium
- Maatglazen, hydrometers, thermometers, pH-papier
Vraag naar het actuele assortiment.